खाद्य पदार्थों के रखरखाव की दी जानकारी
बरेली, जेएनएन: लघु उद्योग भारती की ओर से मंगलवार को खाद्य इकाइयों के रखरखाव व उचित प्रबंध के लिए प्र
बरेली, जेएनएन: लघु उद्योग भारती की ओर से मंगलवार को खाद्य इकाइयों के रखरखाव व उचित प्रबंध के लिए प्रशिक्षण शिविर का आयोजन रामपुर गार्डन स्थित कार्यालय मे किया गया। शिविर का शुभारंभ लघु उद्योग भारती के अध्यक्ष एसके सिंह, अभिहित अधिकारी धर्मराज मिश्रा द्वारा किया गया। मौजूद 56 लोगों को दिल्ली से आए प्रशिक्षक गौरव सिंह ने प्रशिक्षण दिया। उन्होंने खाद्य सुरक्षा प्रबंधन व्यवस्था, स्वच्छता, कीट नियंत्रण व्यवस्था, स्वास्थ्य संबंधी अनिवार्यता, खाद्य पदार्थों को सहेजने की समुचित व्यवस्था, कच्चे माल की गुणवत्ता, नियम-कानून, सही तापमान की जानकारी, विभिन्न रंगों की समझ, तेल, पानी, दूध, मांस, अंडा आदि से संबंधित विभिन्न नियम आदि बिदुओं पर विस्तार से प्रशिक्षण दिया गया। इस दौरान आशुतोष शर्मा समेत अन्य मौजूद रहे।