चिकन फ्राई पर भारी पड़ रही सोयाबीन की चाप

हसनपुर : बर्ड फ्लू की आशंका के चलते मांसाहारी लोग मुर्गे व अंडे के सेवन से बच रहे हैं। चिकन फ्राई का आनंद लेने वाले लोग इन दिनों सोयाबीन की चाप का आनंद ले रहे हैं। इसकी वजह से सोयाबीन की पंजाबी चाप चिकन फ्राई पर भारी पड़ रही है।

हसनपुर में चिकन कॉर्नरों पर इन दिनों सन्नाटा पसरा हुआ है। जबकि, सोयाबीन की चाप व पनीर टिक्का खाने वालों की लाइन लग रही है। कस्बे में नगर पालिका कार्यालय के पास एक साइड में चिकन फ्राई व उसके ठीक सामने शाकाहारी सोयाबीन की चाप कॉर्नर है। सर्दी के मौसम में बर्ड फ्लू की आशंका की खबरें आने से पहले चिकन फ्राई के कॉर्नर पर ग्राहकों की लाइन लगी रहती थी। लेकिन, अब मुर्गा कॉर्नर पर सन्नाटा रहता है। जबकि, सोयाबीन की चाप एवं पनीर टिक्का के कॉर्नर पर लाइन लगी रहती है।

लोग चिकन फ्राई की कमी सोयाबीन की पंजाबी चाप व बेज कबाब का सेवन कर दूर कर रहे हैं तथा चिकन टिक्का की जगह पनीर टिक्का खा रहे हैं। देश में बर्ड फ्लू फैलने की खबरों से मुर्गा मीट एवं चिकन फ्राई, कोरमा बेचने वालों का धंधा चौपट हो गया है। इतना ही नहीं अंडे का सेवन करने से भी लोग परहेज कर रहे हैं। चिकन फ्राई विक्रेता जुबैर खां का कहना है कि पहले कोरोना प्रतिबंध में कई महीने तक उनका होटल बंद रहा और अब बर्ड फ्लू ने धंधा चौपट कर दिया है। ऐसे हालत में लेबर एवं अपने परिवार का खर्च चलाना दूभर हो रहा है।