अलीगढ़ में स्वाद व सेहत का खजाना, महाराजा अचार जरूर खाना

जागरण संवाददाता, अलीगढ़ : गुलाबी ठंड में खरीदारी के साथ गरमा-गरम लजीज व्यंजनों का लुत्फ कौन नहीं उठाना चाहेगा। यह मौका शहरवासियों को दैनिक जागरण व इवेंट पैराडाइज की ओर से क्वार्सी-एटा बाईपास स्थित ग्लोबल रेजीडेंसी में शुरू हुए अलीगढ़ ट्रेड महोत्सव में उपलब्ध कराया है। रविवार को छुट्टी के चलते ट्रेड महोत्सव में सुबह ही लोगों की भीड़ शुरू हो गई। लोग अपने परिवार के साथ यहां खूब आनंद उठाया। ट्रेड महोत्सव की बात ये है कि बच्चों से लेकर हर आयु वर्ग के लिए कुछ न कुछ जरूर है। मनोरंजन के लिए काफी विकल्प यहां मिलेंगे। स्वाद और सेहत का खजाना, यानी महाराजा अचार इस पर खूब पसंद किया जा रहा है। तो देर मत कीजिए, सीमित समय के लिए आयोजित ट्रेड महोत्सव में अपने परिवार और दोस्तों के साथ जरूर जाएं।

एक बार खाया अचार तो बार-बार करेगा मन : ट्रेड महोत्सव में मेरठ का मशहूर महाराज अचार इस बार भी लोगों की खास पसंद बना हुआ है। लोग अचार में स्वाद के सेहत सेहत भी ढूंढ रहे हैं। गैस-कब्ज के लिए हींग का अचार, जोड़ों के दर्द के लिए मेथी का अचार, खून साफ करने के लिए करेले का अचार, इम्युनिटी बढ़ाने के लिए आंवला का अचार, कालस्ट्राल, बीपी व शुगर के लिए कच्ची हल्दी का अचार खूब खरीदा जा रहा है। इसके अलावा आम का अचार, स्पेशल आम सूखा, कटहल, लहसुन, नीबू अदरक लच्छा, करौंदा, लाल मिर्च, हरी मिर्च, प्याज, नीबू खट्टा, गोभी गाजर, आंवला अचार, लिसोड़े, टैटी का अचार भी लोग पसंद कर रहे हैं। आम, नीबू, लहसुन व अनन्नास की चटनी भी अलग-अलग उपलब्ध है। कचौरी पिट्ठी, मांग दाल पकौड़ी, खट्टी चटनी, हींग, आम व नीबू का मीठा अचार खरीदने के लिए भी लोग महोत्सव में पहुंच रहे हैं। दुकानदार सचिन बंसल ने बताया कि शुद्ध तेल व मसालों से निर्मित हमारे अचार की सबसे बड़ी खासियत ये है कि इसमें मां के हाथों से बने अचार जैसा स्वाद आपको मिलेगा। सालभर तक लोग हमारे अचार का इंतजार करते हैं।

बच्चों को भायी वाटर बोट की सवारी : ट्रेड महोत्सव को लेकर बच्चों में सबसे ज्यादा उत्साह दिखाई दे रहा है। महोत्सव में पहुंचते ही वे इधर-उधर भागना शुरू कर देते हैं। कोई ऊंट की सवारी करना चाहता है तो कोई झूलों की। रोबोटिक डायनासोर व गोरिल्ला देखने के लिए माता-पिता से जिद करने लगते हैं। परिसर में कृत्रिम तालाब बनाया गया है, इसमें बच्चे वाटर बोटिग का लुत्फ उठा रहे हैं। सुरक्षा की दृष्टि तालाब की गहराई ज्यादा नहीं रखी गई है। रविवार को बच्चों की धमाचौकड़ी दिनभर मची रही।

महोत्सव में आएं तो सेल्फी जरूर लें

इवेंट पैराडाइज के निदेशक दीपक जैन ने बताया कि महोत्सव में 40 थ्रीडी सेल्फी प्वाइंट बनाए गए हैं। जहां काफी संख्या में लोग सेल्फी ले रहे हैं। पिछले साल कोरोना संक्रमण काल की वजह से ट्रेड महोत्सव नहीं लगा था। इसलिए अबकी बार ज्यादा ही उत्साह है। महोत्सव में घर में इस्तेमाल होने वाली ज्यादातर चीजें उपलब्ध हैं, जिन्हें खरीदने के लिए शहर के साथ देहात के लोग भी पहुंच रहे हैं।