राम लड्डू

सामग्री:

200 ग्राम मूंग की दाल, 1 टेबल स्पून हल्दी पाउडर, स्वादानुसार नमक, तलने के लिए तेल, 1 मूली, 1 टी स्पून काला नमक, 2 टेबल स्पून हर चटनी, 1 टी स्पून जीरा पाउडर।

विधि:

1. दाल को भिगोकर गाढा-गाढा पीस लें। अब सभी सूखे मसाले मिलाकर पकौडे की तरह तल लें।

2. ऊपर से काला नमक और जीरा पाउडर डालकर कसी हुई मूली और हरी चटनी के साथ गरमागरम सर्व करें।

शेफ सुरिंदर गौतम