फार्म फ्रेश हॉट डॉग

1-2 व्यक्तियों के लिए

सामग्री:

60 ग्राम पीला जुकीनी, 60 ग्राम हरा जुकीनी, 60 ग्राम लाल शिमला मिर्च, 60 ग्राम पीली शिमला मिर्च, 30 ग्राम मशरूम, 1 ग्राम ताजा थाइम, 30 ग्राम लहसुन , 30 ग्राम प्याज कटा हुआ, 1 ग्राम लाल मिर्च पाउडर, 10 मिली ऑलिव ऑयल, 1 हॉट डॉग बन, स्वादानुसार नमक, 2 ग्राम काली मिर्च पाउडर, 2 ग्राम पार्सले, 30 ग्राम मेयोनीज, 30 ग्राम लाल मिर्च पेस्ट, 90 ग्राम कोलस्लॉ (पत्तागोभी का सैलेड), 150 ग्राम पटैटो फ्राइज, 20 ग्राम मॉजरेला चीज

विधि:

1. सभी सब्िजयों को अच्छी तरह धोकर पतला काट लें। उसके बाद एक बोल में सभी सब्िजयां डालें। फिर उसमें थाइम, मिर्च का पेस्ट, प्याज, लहसुन, नमक और ऑलिव ऑयल डालकर मेरिनेट करें।

2. फिर पार्सले काटकर इसमें मिलाएं।

3. अब हॉट डॉग बन को बीच से काटकर उसमें मक्खन लगाएं और अवन में डालकर मक्खन गलने तक बेक करें। इसके ऊपर मेरिनेट की हुई सब्िजयां व्यवस्थित करें। सबसे ऊपर चीज डालकर अवन में चीज पिघलने तक रखें। चिली पेस्ट और मेयोनीज लगाकर पटैटो फ्राइज और कोलस्लॉ (श्रेडेड पत्तागोभी में वेजटेबल ऑयल, क्रीम, विनेगर या मेयोनीज मिलाकर बना सैलेड) के साथ गरमागरम सर्व करें।