ऐरो ऑफ क्यूपिड

दो व्यक्तियों के लिए

सामग्री

300 ग्राम तरबूज

300 ग्राम पपीता

300 ग्राम अनन्नास

50 ग्राम लोलो रोसो लैट्यूस

50 ग्राम रोमैन लैट्यूस

20 मिलीलीटर वोदका

10 मिलीलीटर नींबू का रस

5 ग्राम क्रश की हुई काली मिर्च

12 स्टिक्स

विधि

1. कटर से सारे फलों को हार्ट के शेप में काट लें।

2. वोदका में नींबू का रस मिलाएं। फलों को उसमें डुबो दें। आधे घंटे तक ढककर रखें।

3. फलों को स्टिक्स पर लगाएं। सर्विंग ग्लास के बेस पर लैट्यूस रखें। बाकी का मैरिनेशन उसी पर डाल दें।

4. सर्विंग ग्लास पर फलों से सजी हुई स्टिक्स अरेंज कर चिल्ड सर्व करें।

सू शेफ रंजन पांडे