क्रिसमस को लेकर सांता क्लाज केक से सजी बेकरियां

जागरण संवादाता, जालंधर : क्रिसमस को लेकर शहर की बेकरियां नए लुक के केक से गुलजार हो गई हैं। जिसमें सांता क्लाज पिक्चर, क्रिसमस ट्री व मल्टीकलर वाले केक शामिल हैं। खास बात यह है कि 25 दिसंबर से कई दिन पूर्व ही बेकरियों पर केक की बुकिंग शुरू हो गई थी। जिसकी डिलीवरी क्रिसमस से एक दिन पूर्व लेना तय किया गया है। दरअसल, क्रिसमस केवल क्रिश्चियन ही नहीं, बल्कि हर समाज व धर्म के लोग इसे सेलिब्रेट करते हैं। जिसमें एक-दूसरे को गिफ्ट देने का भी प्रचलन शामिल है। जिसके चलते शहर की बेकरियों पर इन दिनों क्रिसमस केक की मांग एकाएक बढ़ गई है। वहीं, फेस्टिवल सीजन ऑफ होने के बाद पिछले कुछ दिनों से मंदे की मार झेल रही मार्केट में दोबारा रौनक लौट आई हैं।

कई दिन पूर्व हो गई बुकिंग, डिलीवरी आज होगी

लाडोवाली रोड ट्रेनिंग कॉलेज मार्ग पर स्थित मधुबन बेकरी एंड सनेक्स के एमडी राधे श्याम सेठ बताते हैं कि दिसबंर माह के दूसरे सप्ताह से ही क्रिसमस केक की बुकिंग शुरू हो गई थी। जिसकी डिलीवरी 24 व 25 दिसंबर को देनी तय है। उन्होंने बताया कि गिफ्ट के लेन-देन के लिए कम साइज व दामों में अलग से केक तैयार किए गए हैं।

अलग से बुलाने पड़े कारीगर, प्लम केक की भी मांग बढ़ी

सामान्य दिनों में केक पर केवल नाम ही लिखा जाता है, जबकि इन दिनों सांता क्लाज व क्रिसमस ट्री बनाने की मांग है, जिसके चलते खास कारीगर बुलाए गए हैं। इस बारे में नेशनल बेकरी के शाम सुंदर विज बताते हैं कि केक तैयार करने के बाद इस पर सांता क्लाज की पिक्चर बनाना मुश्किल होता है, जिसे खास कारीगर ही तैयार कर सकते हैं। इसके अलावा इन दिनों प्लम केक की मांग में भी भारी इजाफा हुआ है।