खाने की थाली से सलाद गायब

संवाद सहयोगी, तलवाड़ा : हर घर की रसोई में प्रति दिन उपयोग में आने वाली सब्जियों की कीमतें आसमन को छू रही है। हालांकि पहले तो लोगों की आखों से प्याज की खरीद आंसू निकाल रहा था, लेकिन अब तो हर सब्जी की खरीद फरोख्त करने पर हर गृहणी के आंसू निकल रहे है। बीते एक सप्ताह के अंदर हर सब्जी की कीमतों में जबर्दस्त उछाल आया है। महंगाई का अंदाजा इसी से लगाया जा सकता है कि बाजार में एक किलो टमाटर की कीमत 80 रुपये प्रति किलो तक पहुंच गई है। वहीं प्याज कहीं 60 तो कहीं 65 रुपये तक प्याज बिक रहा है। फल मंडी व सब्जी मंडी में सेब की कीमत 40 रुपये से लेकर 60 रुपये है। उत्तम क्वालिटी का टमाटर कहीं 80 से भी अधिक तक नहीं चला जाए इसे लेकर उपभोक्ता परेशान हैं। सबसे मजे की बात यह है कि 60 रुपए किलो बिकने वाला सेब शाम ढलने तक रेट गिरकर 40 रुपये तक चला आता है, वहीं टमाटर व अन्य सब्जियों की कीमत टस से मस नहीं हो रही है। सभी तरह सब्जियों की बढ़ी हुई कीमत के कारण गृहणियों को सबसे अधिक परेशानी हो रही है।

मेन बाजार, सब्जी मंडी, खोखा मार्किट चौक समेत राशन की दुकानों में भी टमाटर महंगा बिक रहा है। स्थानीय होटलों, ढाबो व घरों आदि में खाने की थाली से सलाद में से पहले प्याज और अब टमाटर नजर नहीं आ रहा है। उन लोगों को तो और भी अधिक दिक्कत हो रही है, जो मांसाहारी भोजन पसंद करते हैं। टमाटर व प्याज की महंगाई से मटन-मुर्गा खाने वाले परेशान मटन, मुर्गा, अंडा कढ़ी बनाकर खाने वाले लोगों के लिए प्याज अधिक इस्तेमाल करना काफी परेशानी दायक हो गया है। टमाटर प्याज की अधिक कीमत के चलते शाकाहारी से लेकर मांसाहारी सभी परेशान नजर आ रहे हैं। तलवाड़ा मंडी के व्यापारी सतपाल के अनुसार आने वाले दिनों में टमाटर व प्याज के भाव बढ़ेंगे। दीपावली तक प्याज 30-35 रुपए प्रति किलो तक बढ़ने के आसार है। अगले साल जनवरी तक कुछ ऐसे ही हालात रहेंगे। तलवाड़ा में सब्जी की दुकानों में मिल रही विभिन्न सब्जियों के दाम:-

आज के भाव

लाल टमाटर 80

हरा धनिया 200

लहसुन 200

अदरक 200

फुल गोभी 70

हरा मटर 150

प्याज 60

शिमला मिर्च 100

फरास वीन 100

गाजर 60