त्योहारों में मिठाई खरीदने से पहले रहें सावधान! पंजाब में 216 पनीर-खोया के नमूने जांच के लिए भेजे

वहीं 19 और 20 सितंबर को मिठाई और बेकरी उत्पादन इकाइयों में हुई 250 जांचों में नियमों की अनदेखी करने वालों को 101 सुधार नोटिस और 20 चालान जारी किए गए।

खाद्य एवं औषधि प्रशासन (एफडीए) पंजाब की कमिश्नर कंवलप्रीत बराड़ के अनुसार, पनीर और खोया के लिए लिए गए सभी 216 नमूनों को विस्तृत जांच के लिए राज्य खाद्य प्रयोगशाला भेजा गया है। इनकी रिपोर्ट आने के बाद खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम व नियमों के तहत आगे की कार्रवाई की जाएगी।

स्वास्थ्य एवं परिवार कल्याण मंत्री डा. बलबीर सिंह ने खाद्य कारोबारियों को कच्चे माल की खरीद और भंडारण से लेकर खाद्य पदार्थ तैयार करने तक स्वच्छता मानकों का पालन करने के निर्देश दिए हैं। उन्होंने स्पष्ट किया कि खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता से समझौता करने वालों के खिलाफ खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम के तहत कार्रवाई होगी।

एफडीए कमिश्नर ने कहा कि त्योहारों के दौरान जांच अभियान जारी रहेगा। विभाग की टीमें खाद्य प्रतिष्ठानों की निगरानी के साथ औचक निरीक्षण भी करेंगी। स्वास्थ्य विभाग ने लोगों से भी अपील की है कि वे मिठाई, डेयरी और बेकरी उत्पाद विश्वसनीय दुकानों से ही खरीदें।