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इन अलग-अलग तरह की चटनी से बढ़ाएं अपने खाने का स्वाद

5 photos    |  Published Fri, 09 Apr 2021 12:57 PM (IST)
1/ 5तीखी हरी चटनी
तीखी हरी चटनी

सामग्री 100 ग्राम धनिया, मुट्ठी भर पुदीना, 4 हरी मिर्च, 1/4 टीस्पून नमक, 4-5 लहसुन की कलियां, 1 नींबू का रस विधि ब्लेंडर जार में सारी सामग्री डालें। इसे अच्छी तरह ब्लेंड करें। बोल में निकालें और गर्मागर्म पकौड़े के साथ सर्व करें।

2/ 5मिंट + मेयो
मिंट + मेयो

सामग्री 2 टेबलस्पून मेयोनीज़, 1 टेबलस्पून मिंट चटनी, जरूरत अनुसार नमक विधि एक बोल में मेयोनीज़ और मिंट चटनी को एक साथ मिलाएं। मिंट चटनी में पहले से नमक है तो ऊपर से न मिलाएं। ऊपर से चिली फ्लेक्स भी डाल सकती हैं।

3/ 5मेयो + केचअप
मेयो + केचअप

सामग्री 2 टेबलस्पून मेयोनीज़, 1 टेबलस्पून टमैटो केचअप, जरा-सा चिली फ्लेक्स, जरूरत भर नमक, थोड़ी सी बारीक कटी चाइव्स विधि बोल में सभी चीज़ों को डालकर मिलाएं। लीजिए तैयार हो गई मेयो और टमैटो केचअप से बनी डिप।

4/ 5स्वीट एंड चिली सॉस
स्वीट एंड चिली सॉस

सामग्री 1 टेबलस्पून स्वीट एंड चिली सॉस, 1 टेबलस्पून चिली फ्लेक्स, 1 टेबलस्पून शहद विधि बोल में सारी सामग्री डालकर मिलाएं। तैयार हो गई स्वीट एंड चिली सॉस।

5/ 5चटनी टेस्टी बनाने के खास टिप्स
चटनी टेस्टी बनाने के खास टिप्स

- हरी चटनी में 1 इंच अदरक का टुकड़ा मिलाकर स्वाद को बढ़ाया जा सकता है। - मिंट और मेयो चटनी में थोड़े से चिली फ्लेक्स एड कर जायका बढ़ा सकती है। - मेयोनीज़ में टमैटो केचअप डिप में चाइव्स न हो तो धनिया या सोया पत्ती डालें। - स्वीट एंड चिली सॉस में बारीक कटा लहसुन जरूर ऐड करें, स्वाद बढ़ेगा।

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