खाद्य सुरक्षा विभाग ने लिए दूध, घेवर के सैंपल
जागरण संवाददाता, देहरादून: रक्षाबंधन का त्योहार नजदीक आते ही खाद्य सुरक्षा विभाग सक्रिय हो गया है। ब
जागरण संवाददाता, देहरादून: रक्षाबंधन नजदीक आते ही खाद्य सुरक्षा विभाग सक्रिय हो गया है। बुधवार को खाद्य सुरक्षा अधिकारी संजय सिंह ने शहर की आधा दर्जन दुकानों पर छापेमारी की। इस दौरान दूध व घेवर के सैंपल भी लिए गए। जिन्हें जांच के लिए रुद्रपुर स्थित लैब में भेजा गया है।
त्योहार के वक्त दून में न सिर्फ मिठाइयां बल्कि दुग्ध उत्पादों की भी खपत कई गुना बढ़ जाती है। जिसका फायदा उठाने के लिए मुनाफाखोर खाद्य पदार्थो में मिलावट का 'जहर' घोल रहे हैं। यहां तक की कई प्रतिष्ठानों में साफ-सफाई भी ताक पर है। ऐसे में खाद्य सुरक्षा विभाग ने इन पर कार्रवाई के लिए अलग-अलग टीमें बनाई हैं। यह टीमें शहर व आसपास के प्रतिष्ठानों में नियमित छापेमारी करेंगी। बुधवार को शहर में आधा दर्जन प्रतिष्ठान में छापेमारी कर दुग्ध पदार्थ, मिठाई व अन्य खाद्य पदार्थो की जांच की गई। जिला अभिहित अधिकारी जीसी कंडवाल ने बताया कि इस दौरान प्रतिष्ठानों में साफ-सफाई भी देखी गई। साफ-सफाई नहीं मिलने पर परिसर को स्वच्छ रखने के निर्देश दिए गए हैं। उन्होंने लोगों से भी अपील की है कि मिठाई अच्छी तरह देख कर लें। अत्याधिक रंग वाली, बासी और खराब रखरखाव वाली मिठाई कतई न खरीदें। खासकर दूध से बनी मिठाइयां एक खास तापमान पर रखी होनी चाहिए। उन्होंने बताया कि रक्षाबंधन तक नियमित चेकिंग की जाएगी।
