पौष्टिक आहार एवं मिलावटी खाद्य पदार्थों की दी जानकारी

जासं, मधुबन (मऊ) : खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन विभाग के तत्वावधान में शुक्रवार को शहीद इंटर कालेज में इट राइट मूवमेंट के तहत संगोष्ठी का आयोजन किया गया। इसमें व्यक्तिगत स्वच्छता तथा छात्रों को पौष्टिक भोजन के साथ मिलावटी खाद्य पदार्थों की पहचान करने के बारे में बताया गया। खाद्य सुरक्षा अधिकारी आरके दीक्षित ने विद्यालय के बच्चों को पौष्टिक भोजन और खाद्य पदार्थों के बारे में जानकारी देकर जागरूक किया। इस दौरान बच्चों को बताया कि तीन बिदुओं पर ईट सेफ यानि सुरक्षित खाओ, दूसरा ईट स्टेबल यानि उतना लो, जितना खा सको और तीसरा शरीर में विटामिन की पूर्ति करने के लिए नमक, तेल और दूध का सेवन करें, जिससे उनका शरीर ठीक रहे। खाद्य निरीक्षक बिदू पांडेय ने छात्रों को भोजन से पहले हाथ धोने तथा आयरन, विटामिन की कमी होने पर लाल, पीले तथा नारंगी रंग के फलों का सेवन करने की सलाह दी। इस दौरान खाद्य सुरक्षा निरीक्षक जयहिद राम, खाद्य सुरक्षा अधिकारी मधुबन रामानंद ने प्लास्टिक के टिफिन में गर्म भोजन न रखने की सलाह और कहा कि भोजन को एल्युमिनियम फाईल में रखने के बाद टिफिन में रखें।