मैंगो कस्टर्ड दानिश

3-4 व्यक्तियों के लिए

सामग्री:

बेस के लिए : 50 ग्राम मक्खन, 100 ग्राम चीनी, 150 ग्राम मैदा, 1 अंडा

भरावन के लिए : 150 ग्राम कस्टर्ड क्रीम, 3 आम कटे हुए, 500 मिली कोल्ड ग्लेज

विधि:

1. चीनी और मक्खन को एक साथ अच्छी तरह फेंटते हुए मिलाएं। इसमें अंडे और मैदा डालकर अच्छी तरह मिलाएं।

2. बेकिं ग ट्रे में डालकर फ्रिज में आधा घंटे के लिए रखें। फ्रिज से निकालकर रोल करें और मोल्ड में रखें। 180-190 डिग्री सेल्शियस पर पहले से गर्म अवन में 15-20 मिनट तक बेक करें।

3.भरावन की सामग्री को एक साथ मिलाकर बेक किए हुए दानिश पर रखकर सर्व करें।

शेफ महिंदर रावत