कोकोनट मगज के लड्डू

कोकोनट मगज के लड्डू 1-2 व्यक्तियों के लिए सामग्री 2 कप कोकोनट बूरा, 1 कप मिल्क, 1/2 कप कोकोनट मिल्क, 1 कप शुगर, 1/8 टीस्पून इलायची पाउडर, 2 टीस्पून देसी घी, 1/2 कप मगज के बीज, 50 ग्राम किशमिश और काजू, कुछ गुलाब की पंखुडिय़ां विधि 1. फ्राइंग पैन में घी डालकर इसमें मगज और काजू को सुनहरा होने त क मिक्सचर गाढा न हो जाए। 3. अब इसमें इलायची पाउडर और किशमिश मिलाएं। 4. मिक्सचर को थोडा ठंडा होने पर लड्डू का शेप दें। ऊपर से मगज के बीज और गुलाब की पंखुडिय़ां छिडक कर गार्निश करें। 5. कोकोनट मगज के लड्डुओं को एयरटाइट जार में बंद कर फ्रिज में रखें। ऐसा करने से 4-6 दिनों के लिए लड्डुओं को स्टोर किया जा सकता है। शेफ टिप: लड्डुओं को सही और गोल आकार तभी मिलेगा, जब मिक्सचर हलका गर्म हो। मिक्सचर पूरी तरह ठंडा हो जाने का इंतजार न करें।