Plum Cake: क्रिस्मस की मिठास को दोगुना करें प्लम केक के साथ, जानें बनाने की आसान रेसिपी
जैसे-जैसे दिन बीत रहे हैं, क्रिस्मस का इंतजार भी बढ़ता जा रहा है। यह परिवार के साथ मिलकर खुशियां मनाने का त्योहार होता है। इस अवसर की मिठास को आप प्लम केक की मदद से बढ़ा सकते हैं। इस केक को आप आसानी से अपने घर पर भी बना सकते हैं। आइए जानें इसे बनाने की आसान रेसिपी, जिसे खाकर आपके त्योहार का मजा दोगुना हो जाएगा।
विधि : एक बड़े बाउल में आटा और बेकिंग पाउडर एक साथ मिलाकर रख लें। इसके बाद एक कटोरे में ब्राउन शुगर और मक्खन को एक साथ मिलाएं ताकि चीनी अच्छे से मिल जाए।इसके बाद इसमें अंडे मिलाएं और झागदार होने तक फेंटते रहें। इसके बाद इसे आंटे में मिलाएं, ताकि एक बैटर में कोई गांठ न पड़े। बैटर में दूध और वेनिला एसेंस डालें और अच्छी तरह मिलाएं। अब इसमें दाल चीनी पाउडर डालें और मिलाएं। बैटर को 10 मिनट तक ऐसे ही रहने दें।इस बीच, मेवे और प्लम को बारीक काट लें और बैटर में मिलाकर, अच्छी तरह फेंटें। अब ओवन को 180 डिग्री पर 15 मिनट के लिए प्रीहीट कर लें। बेकिंग ट्रे को बटर पेपर से बिछाएं और तेल या मक्खन से चिकना करें और थोड़ा आटा छिड़कर, इस पर बैटर डालें।केक को 180 डिग्री सेल्सियस पर एक घंटे के लिए या 200 डिग्री सेल्सियस को 45 मिनट तक बेक करें।बेकिंग ट्रे से केक को सावधानी से बाहर निकालें और ड्राई फ्रूट्स से गार्निश करें।Picture Courtesy: Freepik
