Delhi 2019: आलू नहीं इस बार दिवाली में सर्व करें 'मूंगदाल की टिक्की'
प्रोटीन से भरपूर मूंगदाल टिक्की बनाने का आइडिया भी दिवाली में है बेहतरीन। टिक्की को फ्राई करने की जगह आप इसे पैन में सेंक भी सकती हैं। जानेंगे इसकी रेसिपी।
विधि :
एक बाउल में मूंगदाल और चावल का आटा मिक्स करें। अब इसमें हरी मिर्च का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, नमक, हींग और अदरक का पेस्ट और पानी डालकर सॉफ्ट आटा गूंथ लें।
थोड़ी देर के लिए इसे सेट होने के लिए रख दें और आटे से छोटी-छोटी लोई तैयार करें।
अब इन टिक्की पर तिल छिड़क दें।
कढ़ाही में तेल गर्म करें और टिक्की को इसमें सुनहरा होने तक फ्राई करें।
टिक्की को प्लेट में निकाल लें।
ऊपर से टमैटो सॉस, हरी धनिया की चटनी डाल गर्मागर्म सर्व करें।
