Lohri 2019 Recipes: बनायें चिरौंजी मखाने की खीर

विधि :

बनाने में समय-40 मिनट

बनाने की विधि
भीगे हुए चिरौंजी का छिलका निकाल दें। बादाम को भी संभव हो तो छील कर टुकड़ों में कर लें। दूध को पैन में गर्म करके उसमें चिरौंजी डालें। अब मावे वाले गाढ़े दूध को उसमें मिलायें। केला को छीलकर उसे टुकड़ों में काट कर रख लें। शक्कर को हल्की आंच पर भून कर चिरौंजी और दूध के मिश्रण में मिला लें। अब अंत में एक प्लेट में खीर को परोसें और उस पर केले रखकर सजायें। इसके उपर आप मखाना, बादाम टुकड़ों और दूसरे ड्राई फ्रूट को भी रख सकती हैं। चिरौंजी मखाना खीर तैयार है।

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