ईद पर बनाये स्वादिष्टï फिरनी

विधि :

रवादार चावल को दूध में डालकर उबालें और लगातार चलती रहें। धीमी आंच पर पकाएं।

जब चावल अच्छी तरह पक जाए तब चीनी मिलाकर आंच से उतार दें। फिर दो मिनट के लिए आंच पर रखकर उतार दें। फिर इसमें इलायची, केसर, केवड़ा मिलाएं और कटे हुए बादाम, पिस्ते से सजाकर सर्व करें।