पनीर मखमली

विधि :

पनीर के टुकड़ों को कांटे की सहायता से गोद लें। मेरीनेट के लिए तैयार किए गए मिश्रण में 15 मिनट के लिए मिलाकर रख दें।

एक पैन में मक्खन गरम करें इसमें प्याज डालकर पारदर्शी होने तक फ्राई करें। अब इसमें मेरीनेट किया हुआ पनीर डालकर 5 से 7 मिनट तक पकायें।

अब इसमें दूध डालकर धीमी आंच पर 5 मिनट तक पकने दें। सर्रि्वग बाउल में पलटकर ऊपर से गरम मसाला डालकर सर्व करें।