'हनी चिली पोटैटो' है ईवनिंग के लिए बेहतरीन स्नैक्स, जानें इसकी रेसिपी
चिली पोटैटो कई बार इसलिए एन्जॉय नहीं कर पाते क्योंकि इसका स्वाद बहुत तीखा होता है। लेकिन जब आप इसे हनी के साथ बनाएंगी तो ये तीखी नहीं बल्कि लाजवाब लगेगी।
विधि :
एक मिक्सिंग बाउल में मैदा, नमक और लाल मिर्च पाउढर को एक साथ मिक्स कर लें। फिर इसमें कटे हुए आलू डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें। ध्यान रहे, आलू पूरी तरह मिक्सचर से कोट हो जाने चाहिए। फिर सभी आलू को एक कढ़ाही में डालकर गोल्डन ब्राउ न होने तक डीप फ्राई कर लें।
बेस बनाने के लिए एक कढ़ाही में तेल, लहसुन का पेस्ट और हरा प्याज डालकर तेज आंच पर एक मिनट के लिए भून लें।
अब इसमें शिमला मिर्च, शहद, नमक, सोया सॉस और चिली सॉस डालकर दो से तीन मिनट तक हल्का भून लें। फिर इसमें फ्राई किए हुए आलू और सफेद तिल डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें। अब इसे सर्विंग प्लेट में निकालें और गरमा-गरम सर्व करें।
