चीज पापड़ी
विधि :
चीज, मैदा और नमक मिलाकर उसमें 2 टे.स्पून तेल भी मिला दें। अब थोड़ा सा पानी मिलाकर गूंथ लें।
आधे घंटे के लिए ढककर रख दें।
आधे घंटे के बाद चकले पर छोटी-छोटी पापड़ी बेलकर उसे कांटे से गोद दें।
कड़ाही में तेल गरम करें। धीमी और मध्यम आंच करते हुए पापड़ी तल लें। सोख्ता कागज पर निकालकर ठंडा होने दें। आप इसे एयर टाइट कंटेनर में स्टोर भी कर सकती हैं।
