गृह विज्ञान विभाग ने मनाया राष्ट्रीय पोषण माह
कुरुक्षेत्र विश्वविद्यालय के गृह विज्ञान विभाग में राष्ट्रीय पोषण माह मनाया गया। इसके अंतर्गत सितंबर महीने में पोस्टर स्लोगन पौष्टिक पाक कला क्विज और नुक्कड़ नाटिका का आयोजन किया गया।
जागरण संवाददाता, कुरुक्षेत्र: कुरुक्षेत्र विश्वविद्यालय के गृह विज्ञान विभाग में राष्ट्रीय पोषण माह मनाया गया। इसके अंतर्गत सितंबर महीने में पोस्टर, स्लोगन, पौष्टिक पाक कला, क्विज और नुक्कड़ नाटिका का आयोजन किया गया। इन सभी प्रतियोगिताओं में एमएससी फूड न्यूट्रिशन एवं डाइटेटिक, ह्यूमन डेवलपमेंट और क्लोयिग टैक्सटाइल, फैशन डिजाइनिग की छात्राओं ने हिस्सा लिया। छात्राओं ने पोषण और स्वास्थ्य को ध्यान में रखते हुए विभिन्न प्रकार के पौष्टिक व्यंजन बनाए। विभाग की अध्यक्ष प्रो. तरविद्र जीत कौर ने छात्राओं के इस प्रयास की सराहना की और बताया कि गृह विज्ञान विभाग हमेशा समाज में पोषण को लेकर अपनी भूमिका समाज में बताता रहा है। इन सभी प्रतियोगिताओं में अधिक उत्साह क्विज कम्पीटिशन में रहा, जिसमें छात्राओं की छह टीमों ने भाग लिया और सभी प्रश्नों के उत्तर दिए। पौष्टिक व्यंजन प्रतियोगिता में छात्राओं ने ज्वार और खजूर के मोदक और सोया कटलेट बनाना ओट मफि न और ग्रनेयूला बार, उमेगा बार और किवी बनाकर प्रथम, द्वितीय और तृतीया स्थान ग्रहण किया। इन सभी प्रतियोगिताओं में निर्णायक मंडल की भूमिका प्रो. तरविद्र जीत कौर, सुमन बाला, डॉ. अनु व शिवानी जैन और प्रो. नीलू सूद रही।
