दुग्ध प्रतियोगिता में तरावड़ी की साहीवाल नस्ल की गाय अव्वल
देसी नस्ल की गायों के दूध की गुणवत्ता विदेशी नस्ल की गायों की दूध से अधिक।
संवाद सहयोगी, तरावड़ी : डेयरी फार्मर एसोसिएशन की ओर से कुरुक्षेत्र में तीन दिवसीय इंटरेनशनल डेयरी एवं एग्री एक्सपो-2020 का आयोजन किया गया।
इसमें प्रदेश के अलावा दूसरे देशों के पशुपालकों ने हिस्सा लिया। प्रतियोगिता में किसान डेयरी फार्म तरावड़ी की साहीवाल नस्ल की देसी गाय ने दूध प्रतियोगिता में पहला एवं दूसरा स्थान प्राप्त किया। प्रदेश एवं विदेशी पशु पालकों के अलावा प्रतियोगिता में पशु चिकित्सक, एग्रीकल्चर विभाग के वैज्ञानिकों के अलावा कृषि में पीएचडी कर रहे छात्रों ने हिस्सा लिया। किसान डेयरी के संचालक नरेश चौधरी एवं प्रगतिशील किसान रणदीप चौधरी ने बताया कि देसी नस्ल की गाय विदेशी नस्लों से कम नहीं है। बल्कि देसी नस्ल की गायों के दूध की गुणवत्ता विदेशी नस्ल की गायों की दूध से अधिक है। देसी नस्ल की गाय के दूध में कई प्रकार के ऐसे तत्व पाए जाते हैं जो विदेशी नस्ल की गायों में नहीं मिलते।
