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फूड ट्रैल : कश्मीर ट्रिप पर मिस न करें ये खास कश्मीरी पकवान

अगर आपने कश्मीर में जाकर कहवा या बटर टी का मजा नहीं लिया, तो समझिए आप बहुत कुछ मिस कर दिया.

By Pratima JaiswalEdited By: Published: Wed, 07 Feb 2018 07:05 PM (IST)Updated: Wed, 07 Feb 2018 07:06 PM (IST)
फूड ट्रैल : कश्मीर ट्रिप पर मिस न करें ये खास कश्मीरी पकवान
फूड ट्रैल : कश्मीर ट्रिप पर मिस न करें ये खास कश्मीरी पकवान
कहते हैं अगर धरती पर कहीं स्वर्ग है, तो कश्मीर में है. कश्मीर प्राकृतिक खूबसूरती का खजाना है. अगर आप कभी कश्मीर नहीं गए, तो जल्दी से ट्रिप प्लान कर लीजिए. साथ ही अगर आप कश्मीर घूमने जाएं, तो कश्मीरी जायकों का लुफ्त उठाना न भूलें. आइए, हम आपको बताते हैं कश्मीर के खास जायके. 
रोगन जोश 
नॉन-वेज खाने के शौकीनों को रोगन जोश डिश जरूर पसंद आएगी. आप इस जायकेदार रेसिपी को चावल या तंदूरी रोटी के साथ ट्राई कर सकते हैं. 
दम उलाव 
ये रेसिपी आलू को भुनकर मसाले में पकाने से बनती हैं. ये देखने में आलू-दम की तरह ही होती है. 
मोदूर पुलाव 
केसरिया रंग के मीठे चावल, जिसे ड्राई फूड के साथ पकाया जाता है. अगर आप कश्मीर जाएं, तो मीठे जायके का मजा जरूर लें. 
थुकपा 
गाढ़ी नूडल्स की ग्रेवी वाली इस डिश को आप सूप की तरह खा सकते हैं. 
कहवा और बटर-टी 
 
कश्मीर के सबसे मशहूर जायकों में से एक. अगर आपने कश्मीर में जाकर कहवा या बटर टी का मजा नहीं लिया, तो समझिए आप बहुत कुछ मिस कर दिया. तो कश्मीर घूमने जाएं, तो यहां के इन जायकों को चखना न भूलें. 
 

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