किचन से जुड़ी ये छोटी-छोटी चीज़ें बनाएंगी आपको काम को आसान
स्मार्ट किचन शेफ बनने के लिए जरूरी है कि आपके किचन की हर एक चीज़ परफेक्ट हो। आप इन ईजी कुकिंग टिप्स का इस्तेमाल करके बन सकते हैं स्मार्ट।
रोजाना किचन में काम करने के दौरान अक्सर ऐसी चीज़ों से सामना होता है जिन्हें करना बहुत बड़ा चैलेंज लगता है। तो आज हम कुछ ईजी कुकिंग और किचन टिप्स के बारे में जानेंगे जिनसे आप बन सकते हैं स्मार्ट शेफ।
1. कॉफी को पानी में घोलकर उसको आईस ट्रे में डालकर फ्रीजर में रख दें। इस तरह से कॉफी कई दिनों तक चलती है।
2. मिक्सी के जार को साफ करने के लिए उसमें एक टीस्पून लिक्विड डिश वाश और आधा कप पानी डालकर एक मिनट तक चला लें। साफ पानी से धो लें।
3. डस्टबिन में कूड़ा डालने से पहले नींबू की चार-पांच बूंदे और छिलका डाल दिया जाए तो डस्टबिन से बदबू दूर हो जाएगी।
4. एक बाउल में एक टीस्पून पानी और कटा नींबू रखकर तीन मिनट तक माइक्रोवेव में गर्म करें। इसे बाहर निकलें और माइक्रोवेव को अंदर से साफ कपड़े से पोछ लें।
5. केले के बंच को ज्यादा दिनों तक फ्रेश रखने के लिए स्टेम को सिल्वर फॉयल से अच्छी तरह से रैप करके रख दें। ऐसा करने से इसे ज्यादा दिनों तक यूज किया जा सकता है।
.jpg)
6. दही जमाने के समय जामन लगाकर दूध को फेंटकर रखें। इससे दही अच्छा जमेगा।
7. अगर घी में चीज डीप फ्राई करते समय बिखर जाती है तो उसमें एक या दो ब्रेड पीसकर मिक्स कर दें।
8. अंडा फेंटते वक्त उसमें थोड़ा सा दूध मिक्स कर लें। इससे ऑमलेट फ्लफी और टेस्टी बनेगा।
9. किशमिश और खजूर जैसी चिपचिपी चीज़ों को ग्राइंडर में पीसते वक्त थोड़ा सा नींबू का रस मिक्स कर लें, इससे वह चिपकेगा नहीं।
10. भिंडी की सब्जी बनाते वक्त उसमें थोड़ा सा नींबू का रस डाल दें। ऐसा करने से भिंडी का चिपचिपापन चला जाएगा।
11. हरी मिर्च को लाल होने से बचाने और ज्यादा दिनों तक फ्रेश रखने के लिए उसके डंठल को हटा दें।