Salmonella Decease: साल्मोनेला बीमारी के लिए प्याज़ जिम्मेदार- जानिए इसके लक्षण

नई दिल्ली, लाइफस्टाइल डेस्क। प्याज हमारे खाने का अहम हिस्सा है, अगर यह बीमारी का कारण बन जाए तो खाने का स्वाद तो खत्म ही हो जाएगा। कोरोनावायरस के प्रसार ने सारी दुनिया को कोफ्त किया हुआ है, इस बीच एक और बुरी खबर अमेरिका और कनाडा से आ रही है। पिछले कुछ दिनों में, अमेरिका और कनाडा में साल्मोनेला प्वाइजन ने 500 से ज्यादा लोगों को अपनी गिरफ्त में ले लिया है। सेंटर फॉर डिजीज कंट्रोल एंड प्रिवेंशन के मुताबिक कैलिफोर्निया में उगाए गए लाल प्याज को इस बीमारी के लिए जिम्मेदार ठहराया जा रहा है।विशेषज्ञों की मानें तो ये बीमारी साल्मोनेला नामक बैक्टीरिया से फैल रही है, जिससे अभी तक अमेरिका के 34 राज्य और कनाडा के कुछ हिस्से भी प्रभावित हो चुके हैं।

स्वास्थ्य एजेंसी ने दिशा-निर्देश में थॉमसन इंटरनेशनल कंपनी द्वारा बेची गई प्याज को खाने से मना कर दिया है। लोगों को हिदायत दी गई है कि अगर उन्होंने इस एजेंसी से प्याज खरीदी हैं तो उस प्याज का सेवन नहीं करें। जो लोगों इस एजेंसी की प्याज को खा चुके हैं वो अपनी स्वास्थ्य की जांच कराएं।

एजेंसी के मुताबिक अमेरीका के 34 राज्यों के 400 से ज्यादा लोग इस बीमारी से प्रभावित हो रहे हैं। कनाडा में भी 50 लोग इस बीमारी की चपेट में है। स्वास्थ्य एजेंसी के मुताबिक अमेरिका में बिकने वाली लाल और पीली प्याज से सैल्मोनेला नामक बैक्टीरिया का संक्रमण फैला है।

अमेरिकी फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन के मुताबिक सैल्मोनेला के संक्रमण के मामले 19 जून से 11 जुलाई के बीच सामने आना शुरू हुए। धीरे-धीरे इसमें बढ़ोत्तरी देखी गई है। इसकी गंभीरतो को समझते हुए सीडीसी ने प्याज सप्लायर थॉमसन इंटरनेशनल कंपनी के खिलाफ दिशा-निर्देश जारी कर दिए है। अमेरिका और कनाडा के सप्लायर ने भी लाल, सफेद, पीली और मीठी प्याज को मार्केट से वापस मंगा लिया है।

आप भी साल्मोनेला प्वाइजन से बचना चाहते हैं तो खुद में लक्षण पहचाने:

• साल्मोनेला प्वाइजन से संक्रमित व्यक्ति को बुखार और पेट दर्द हो सकता है।
• डायरिया की शिकायत भी हो सकती है।
• यह लक्षण संक्रमण के 6 घंटे से लेकर 6 दिन के अंदर दिख सकते हैं।
• गंभीर रूप से सैल्मोनेला बैक्टीरिया आंतों को नुकसान पहुंचाता है।
• साल्मोनेला प्वाइजन मुख्य ज्यादातर पांच साल से अधिक उम्र के बच्चे या 65 साल से ज्यादा आयु के बुजुर्गों को अपनी चपेट में ले रहा है।
• अगर इनमें से कोई भी लक्षण आपको प्याज के सेवन के 6 घंटे बाद दिखें तो फौरन डॉक्टर से संपर्क करें।

                              Written By Shahina Noor