पाचन को दुरुस्त बनाने में मददगार है Poha Chilla, जानें ब्रेकफास्ट में बनाने के लिए इसकी आसान रेसिपी

लाइफस्टाइल डेस्क, नई दिल्ली। सुबह का ब्रेकफास्ट हर व्यक्ति के दिन का पहला और महत्वपूर्ण मील होता है। इसलिए यदि खुद को स्वस्थ बनाए रखना चाहते हैं, तो सुबह के वक्त हेल्दी ब्रेक फास्ट ही करें। इसके लिए आप पोषक तत्वों से भरपूर ऐसी हेल्दी चीजों का सेवन करें, जो आपको पूरे दिन एनर्जी से भरा हुआ रखे और पर्याप्त पोषण भी दे। इससे आपको काम करने के लिए ऊर्जा मिलेगी और बीमारियों से लड़ने के लिए पोषण।

हेल्दी ब्रेकफास्ट सेहत से जुड़ी कई परेशानियों को दूर रखने में भी मदद करता है। ऐसी ही एक हेल्दी डिश है Poha Chilla, जिसे आप आसानी से नाश्ते में बनाकर अपनी भूख शांत कर सकते हैं। इसमें फाइबर होता है, जो पाचन के लिए लाभदायक होता है। साथ ही, यह हमारे हार्ट को हेल्दी बनाए रखने में भी मदद करता है। इसलिए यह एक स्वादिष्ट और हेल्दी नाश्ते का विकल्प है। आइए जानते हैं कैसे घर पर बना  सकते हैं पोहा चीला (Poha Chilla Recipe) । 

सामग्री

• पोहा 1कप
• बेसन ½ कप
• ओट्स पाउडर 1/3कप
• प्याज 1 मीडियम साइज बारीक कटे हुए
• टमाटर 1 मीडियम साइज बारीक कटे हुए
• गाजर 1 मीडियम साइज कद्दूकस किये हुए
• हरी मिर्च 1 बारीक कटी हुई
• धनिया पत्ती 1 बड़ा चम्मच बारीक कटी हुई
• हल्दी पाउडर 1 छोटा चम्मच
• लाल मिर्च पाउडर 1 छोटा चम्मच
• धनिया पाउडर 1 छोटा चम्मच
• घी अंदाज से
• नमक स्वादानुसार

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(Picture Courtesy: Instagram)

पोहा चीला बनाने की विधि

• स्टेप1- पोहा चीला बनाने के लिए सबसे पहले पोहे को धो लें और इसे दस मिनट के लिए एक कटोरे में साइड रख दें।
• स्टेप 2- अब पोहों को मिक्सी में चिकना होने तक पीस लें और फिर इसमें ओट्स पाउडर और बेसन को डालकर अच्छे से मिक्स करें ।
• स्टेप 3- अब इसमें कटे हुए प्याज, हरी मिर्च, धनिया पत्ती, गाजर और टमाटर को डालकर एक बार फिर से मिला लें। इसके बाद इसमें हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक स्वादानुसार डालकर सभी चीजों को अच्छे से मिक्स क रें।
• स्टेप 4- इसके बाद इसमें पानी डालकर पोहा चीला बैटर तैयार करें और नॉन स्टिक तवे पर घी लगाकर इसपर बैटर को डालें और फैलाएं।
• स्टेप 5- अब इसे दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेक लें। तैयार है आपका पोहा चीला इसे चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व करें।

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