समोसे-पकौड़ों का स्वाद बढ़ाने वाला टोमैटो सॉस कहीं मिलावटी तो नहीं? बच्चे को देने से पहले 4 तरीकों से करें टेस्ट

हालांकि, क्या आपने कभी सोचा है कि जो लाल और गाढ़ा सॉस आप अपने बच्चों को बड़े प्यार से खिला रहे हैं, कहीं वह कोई 'धीमा जहर' तो नहीं है? बाजार में इन दिनों कई नकली और मिलावटी सॉस धड़ल्ले से बिक रहे हैं, जिनमें टमाटर के नाम पर सिर्फ खतरनाक केमिकल और रंग भरा होता है।

इन मिलावटी सॉस में टमाटर की जगह कद्दू या लौकी का पल्प, बहुत ज्यादा चीनी, कॉर्न सिरप, आर्टिफिशियल कलर्स और ऐसे प्रिजर्वेटिव्स होते हैं, जो बच्चों के छोटे और नाजुक शरीर को गंभीर नुकसान पहुंचा सकते हैं। इनके लगातार इस्तेमाल से बच्चों में मोटापा, दांतों में सड़न, एलर्जी और पेट से जुड़ी बीमारियां हो सकती हैं।

ऐसे में, आपको घबराने की जरूरत नहीं है। आइए जानते हैं कि आप घर बैठे मिनटों में असली और नकली सॉस की पहचान कैसे कर सकते हैं।

कांच की प्लेट वाला टेस्ट

एक साफ कांच की प्लेट लें और उस पर सॉस की कुछ बूंदें डालें। अब प्लेट को थोड़ा तिरछा करें। अगर सॉस में मिलावट होगी, तो उसमें से पानी तुरंत अलग होकर नीचे की तरफ तेजी से बहने लगेगा। वहीं, अगर सॉस असली टमाटर का बना होगा, तो वह गाढ़ा रहेगा, धीरे-धीरे बहेगा और पानी अलग नहीं होगा।

बच्चों की सेहत के साथ कोई समझौता न करें। हमेशा अच्छी और भरोसेमंद कंपनी का ही सॉस खरीदें और पैकेट के पीछे लिखे इंग्रीडिएंट्स जरूर पढ़ें। अगर संभव हो, तो ताजे टमाटरों से घर पर ही बच्चों के लिए सॉस बनाना सबसे सेफ ऑप्शन है।

यह भी पढ़ें- आप भी तो नहीं पी रहे मिलावटी दूध? लैब नहीं, बल्कि घर पर ही इन 3 आसान तरीकों से करें शुद्धता की जांच

यह भी पढ़ें- वायरल वीडियो ने बढ़ाई चिंता! धोते ही उतरा चने का पीला रंग, आप भी नोट कर लें मिलावट पहचानने के 3 तरीके