मानसून में बचे हुए ब्रेड से बनाएं टेस्‍टी पुडिंग, मीठा खाने की क्रेव‍िंग हो जाएगी शांत

कितने लोगों के लिए : 4

सामग्री :

• ब्रेड स्लाइस 6 किनारे कटे हुए
• दूध दो कप
• चीनी स्वादानुसार
• अंडा दो
• वनीला एसेंस एक छोटा चम्मच
• घी या मक्खन एक बड़ा चम्मच
• सूखे मेवे दो बड़े चम्मच
• दालचीनी पाउडर ऑप्शनल

विधि :

• सबसे पहले ब्रेड को छोटे टुकड़ों में काट लें। चाहें तो उन्हें थोड़ा टोस्ट कर लें ताकि टेक्सचर अच्छा आए।
• इसके बाद एक बाउल में दूध, चीनी, वनीला एसेंस और अंडे डालकर अच्छे से फेंट लें।
• अब किसी ग्रीस किए हुए बर्तन में आधे ब्रेड डालें, ऊपर से कुछ मेवे छिड़कें।
• इसके बाद फ‍िर बाकी ब्रेड और मेवे डालें।
• अब तैयार किया गया दूध-अंडा मिक्चर ब्रेड के ऊपर डाल दें।
• ध्‍यान रहे क‍ि ये अच्‍छे से सभी ब्रेड भीग जाएं।
• अब एक कड़ाही में थोड़ा पानी डालें, उसमें स्टैंड रखें और ब्रेड पुडिंग वाला बर्तन उसमें रखें।
• अब ऊपर से ढक दें।
• इसके बाद 25 से 30 मिनट के ल‍िए मीडियम आंच पर स्टीम करें।
• पकने के बाद पुडिंग को ठंडा होने दें।
• ऊपर से थोड़ा सा दालचीनी पाउडर या शहद डालकर सर्व करें।