मलाई कुलफी

सामग्री :

ढाई कप दूध, 1/2 कप कंडेंस्ड मिल्क, 1/4 कप मिल्क पाउडर, 1/2 टी स्पून इलायची पाउडर, कुछ टुकड़े पिस्ता व बादाम

कितने लोगों के लिए : 5

विधि :

1. सभी सामग्री एक साथ मिलाकर एक उबाल दें।

2. आंच धीमी करके 20-25 मिनट या मिश्रण गाढ़ा होने तक पकाएं। अच्छी तरह ठंडा करें।

3. फिर इस मिश्रण को 4 अलग-अलग कुलफी मोल्ड में उड़ेल कर फ्रीजर में 7-8 घंटे जमने के लिए रखें।

4. मोल्ड को बाहर निकालकर कुछ देर रखें फिर सावधानीपूर्वक बाहर निकालकर काटें और सर्व करें।