कितने लोगों के लिए : 3

सामग्री :

1 कप मिल्क पाउडर, 400 ग्राम कंडेंस्ड मिल्क, 1/2 टीस्पून इलायची पाउडर, 1/4 मक्खन और घी पिघला हुआ, पिस्ता कटा हुआ

विधि :

घर में दूध पेडा बनाने के लिए एक बड़ा बाउल लेंगे उसमें मिल्क पाउडर और कंडेंस्ड मिल्क बनाकर अच्छा पेस्ट तैयार कर लेंगे। अब इसमें इलायची पाउडर, घी या मक्खन डालकर मिक्सचर में अच्छे से मिला लेंगे।पैन को मीडियम आंच पर थोड़ी देर पकाएंगे जब तक उसका मिक्सचर थोड़ा और गाढ़ा न हो जाए। ठंडा होने पर मिक्सचर थोड़ा और गाढ़ा हो जाएगा।
ठंडा होने पर इसे आटे की तरह गूंथ लेंगे। अब इनके छोटे-छोटे पेड़े बना लेंगे। अंगूठे की मदद से बीच में हल्का सा दबाकर शेप देंगे और उसमें पिस्ता लगा देंगे।
दूध पेडा को आप जन्माष्टमी के अलावा और भी दूसरे तीज-त्योहार में बना सकते हैं।

Pic credit- Pinterest, shwetainthekitchen

Edited By: Priyanka Singh