Dhanteras Special: मां लक्ष्मी को धनतेरस पर चढ़ाएं 'धनिए का प्रसाद', ऐसे बनाएं इसे
धनतेरस के दिन साबुत धनिया को खरीदकर मां के चरणों में जरूर चढ़ाएं। धनिया का प्रसाद बनाकर मां लक्ष्मी को अर्पित करें। फिर प्रसाद के रूप में इसे ग्रहण करें और बांटें। इससे मां प्रसन्न होती हैं और सुख-समृद्धि प्राप्त होती है।
कितने लोगों के लिए : 5
सामग्री :
साबुत धनिया- 1 कप, चीनी- 1/2 कप + 2 चम्मच पिसी चीनी, नारियल बुरादा- 1/2 कप, मखाना- 7-8 पीस, किशमिश- 1 टेबलस्पून, बादाम- 1 टेबलस्पून, खरबूजे के बीज- 1 1/2 टीस्पून, इलायची पाउडर- 1 टीस्पून, घी- 3 टेबलस्पून
विधि :
- पैन में घी गरम कर इसमें मखाने को थोड़ी देर के लिए भून लेंगे।
- अब इसी पैन में किशमिश को भी भून लें।
- एक बार फिर इसी पैन में घी डालकर धनिया पाउडर डालकर धीमी आंच पर इसे भी भूनेंगे। 10-12 मिनट में पाउडर अच्छी तरह भून जाएगा। ध्यान रहें जले न वरना स्वाद बिगड़ जाएगा।
- आंच से उतारकर किसी दूसरे बर्तन में ये पाउडर डाल दें।
- अब इसमें नारियल बुरादे के साथ ही पिसी चीनी भी मिक्स कर दें।
- फिर मखाने, किशमिश, कटे बादाम, इलायची पाउडर और खरबूजे के बीज मिक्स कर दें।
- अच्छी तरह से सारी चीज़ों को मिक्स कर लें।
- तैयार है धनतेरस पर मां लक्ष्मी को चढ़ाने के लिए धनिया पंजीरी।
Pic and recipe credit- ruchiskitchen