अजवाइनी पनीर टिक्का

सामग्री :

200 ग्राम पनीर, 4 ग्राम अजवाइन, 5 ग्राम ाुना हुआ चना पाउडर, 2 टे.स्पून फेंटा हुआ दही, 1 टी स्पून चीज (कद्दूकस किया हुआ), 1 टी स्पून मिर्च पाउडर, आधा टी स्पून जावित्री, 1 टे.स्पून क्रीम, नमक स्वादानुसार, आधा टी स्पून अदरक का पेस्ट, आधा टी स्पून लहसुन का पेस्ट, आधा टी स्पून नींबू का रस।

कितने लोगों के लिए : 2

विधि :

पनीर में नमक, मिर्च पाउडर मिलाकर आधे घंटे के लिए र ा दें। अब चीज में दही और चना पाउडर मिला लें और सारी सामग्री इस मिश्रण में डाल दें।

पनीर और दही के मिश्रण को एक साथ मिलाकर एक घंटे के लिए र ा दें और फिर तंदूर में बेक कर लें।

गर्मागर्म कबाब चाट मसाला छिड़ककर, पुदीने की चटनी और कटी हुई प्याज के साथ सर्व करें।