कितने लोगों के लिए : 3

सामग्री :

मैरिनेशन की सामग्री
10 हरी मिर्च, 6 लहसुन की कलियां, 1/4 कप बारीक कटा प्याज, 50 ग्राम अदरक, 1 कप धनिया पत्ती, 1 नींबू का छिलका + 1/2 टेबलस्पून नींबू का रस, 1 टेबलस्पून धनिया पाउडर, 2 टेबलस्पून जीरा पाउडर, 1 लेमनग्रास, नमक, 1/2 टीस्पून काली मिर्च
अन्य सामग्री
8 टोफू के पीसेज़, प्याज के मोटे कटे हुए 8 टुकड़े, 8 पीसेज़ बेबीकॉर्न, 8 शिमला मिर्च के टुकड़े, 8 मशरूम, 2 टीस्पून तेल

विधि :

मैरिनेशन की सामग्री लेकर अच्छी तरह पीस लें।
बोल में टोफू और सब्जियों को डालें। इसमें मैरिनेशन का मिश्रण डालकर अच्छी तरह कोट करें।
स्क्यवुर्स में लगाएं। पैन में तेल डालें और एक-एक कर इन्हें सेंकते जाएं।
तैयार टोफू एंड वेजिटेबल सॉते को सीज़नल सैलेड और पीनट सॉस या मेयो-केचअप के साथ सर्व करें।
शेफ टिप्स
तैयार टोफू एंड वेजिटेबल सॉते पर काली मिर्च पाउडर और नींबू का रस निचोड़ें। इसका स्वाद और भी बढ़ जाएगा।

Pic credit- Pinterest, ricardocuisine

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