समोसा पफ
किसी को फ्राइड और क्रिस्पी चीज़ें अच्छी लगती हैं तो कुछ हेल्थ कॉन्शस लोग बेक्ड या एयर फ्रायर में बनी चीज़ें खाना पसंद करते हैं। चलिए लुत्फ उठाते हैं ऐसी ही एक रेसिपी का।
By Priyanka SinghEdited By: Published: Wed, 09 Jan 2019 08:47 AM (IST)Updated: Wed, 09 Jan 2019 08:47 AM (IST)
कितने लोगों के लिए : 5
सामग्री :
2 पफ पेस्ट्री शीट, 1.5 टेबलस्पून एवॉकाडो ऑयल, ¾ टीस्पून जीरा, ¾ टीस्पून सौंफ, 1 टीस्पून साबुत धनिया, 1 बारीक कटी हरी मिर्च, चुटकी भर हींग, 2 उबले आलू, ¼ कप उबली मटर, 1 टीस्पून धनिया पाउडर, ½ टीस्पून अमचूर, ¼ टीस्पून लाल मिर्च, नमक- स्वादानुसार
विधि :
फ्राइंग पैन में ऑयल डालें। इसमें सारी चीज़ें डालकर भूनें, मैश करें। पेस्ट्री शीट के बीच में स्टफिंग भरे। किनारे पर पानी लगाएं। अब ऊपर से दूसरी पेस्ट्री शीट से कवर कर फोक से किनारे दबा दें। 200 डिग्री प्रीहीटेड अवन में इसे 20 मिनट के लिए रखकर बेक करें।
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