मोदी सरकार - 2.0 के 100 दिन

कितने लोगों के लिए : 2

सामग्री :

4 कोन शेप पाव (बाजार में आटे, रागी और मैदे के कोन मिलते हैं। न मिलें तो सॉफ्टी कोन का इस्तेमाल करें), 20 ग्राम बारीक कटी प्याज, 20 ग्राम बारीक कटा टमाटर, 10 ग्राम मक्खन, 80 ग्राम बारीक कटी लाल शिमला मिर्च, 80 ग्राम बारीक कटी पीली शिमला मिर्च, 80 ग्राम कटी पीली और हरी जुकीनी, 100 ग्राम उबला आलू, 120 ग्राम बारीक कटी हरी शिमला मिर्च, 25 ग्राम पाव भाजी मसाला, 10 ग्राम लहसुन, 30 ग्राम बारीक कटा प्याज, 5 ग्राम धनिया पाउडर, 4 ग्राम जीरा पाउडर, 15 ग्राम घी, 40 ग्राम मक्खन, 8 ग्राम देसी मिर्च, नमक, 15 ग्राम सूखी लाल मिर्च, 150 ग्राम टमाटर प्यूरी, 50 ग्राम कटे टमाटर, 1 नींबू का रस

विधि :

फ्राइंगपैन में घी और मक्खन डालें। अब इसमें लहसुन और प्याज डालकर भूनें। इसमें सारी सब्जियां और प्यूरी डालकर मिलाएं।
अब इसे धीमी आंच पर पकने दें।
सूखे बचे मसाले मिलाकर अच्छी तरह चलाएं।
ऊपर से नींबू का रस डालें और इस मिक्सचर को रूम टेम्प्रेचर पर ठंडा होने के लिए रख दें।
कोन में मिश्रण भरें और धनिए से गार्निश कर सर्व करें।

Posted By: Priyanka Singh

अब खबरों के साथ पायें जॉब अलर्ट, जोक्स, शायरी, रेडियो और अन्य सर्विस, डाउनलोड करें जागरण एप