स्वादिष्ट होने के साथ ही वजन कम करने में भी कारगर है 'लौकी का सूप'
वजन कम करने में बेहद कारगर है लौकी का सूप। बहुत ही कम चीज़ों के साथ झटपट तैयार होने वाले इस सूप को आप कभी भी पी सकते हैं। जानते हैं क्विक रेसिपी।
कितने लोगों के लिए : 4
सामग्री :
1 मीडियम लौकी, 1 टीस्पून ऑलिव ऑयल, 3 मीडियम लहसुन की कलियां कटी हुई, 1 हरी मिर्च, 1.5 कप पानी, नमक और काली मिर्च स्वादानुसार, धनिया पत्ती गॉर्निश के लिए
विधि :
कुकर गर्म करें। ऑलिव ऑयल डालें और गरम होते ही उसमें कटा हुआ लहसुन, प्याज, हरी मिर्च डालकर प्याज के सुनहरा होने तक भूनें।
अब इसमें कटी हुई लौकी, नमक और पानी डाल दें।
कुकर बंद कर दें और पांच से छः सीटी लगाएं। कुकर का प्रेशर खुद से निकलने दें।
हैंड ब्लेंडर से अच्छे से मैश कर लें। ऊपर से काली मिर्च डालें।
सूप बहुत गाढ़ा लग रहा है तो थोड़ा और पानी मिक्स कर सकती हैं।
ऊपर से हरी धनिया डालकर गॉर्निश करें।
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