कितने लोगों के लिए : 3

सामग्री :

1/3 कप ब्रीयूड एस्प्रेसो, 1 कप दूध, चुटकीभर सी-सॉल्ट, चुटकी भर दालचीनी, 2 टीस्पून कोको पाउडर, 1 टीस्पून आमंड बटर, 1 टीस्पून मैपल सीरप, 1 टीस्पून मशरूम पाउडर

विधि :

- एक ब्लेंडर में मशरूम पाउडर, मैपल सीरप, आमंड बटर, कोको पाउडर, दालचीनी और सी-सॉल्ट मिलाकर ब्लेंड कर लें।
- इसके बाद पैन में दूध को अच्छी तरह गरम कर लें। अब दूध में ब्लेंडर जार वाला मिश्रण डाल दें।
- इसे अच्छी तरह मिलाएं। ऊपर से ड्राइड मशरूम और कोको पाउडर से गार्निश कर तुरंत सर्व करें।
सेहत के लिए है सही
मशरूम से बनी कॉफी टेस्ट में तो जायकेदार है ही, सेहत के लिए भी काफी अच्छी है। इसे किसी भी दूध से बनाया जा सकता है। अगर आपको लैक्टोज़ इन्टॉलरेंस की समस्या है तो आप सोय मिल्क या आमंड मिल्क का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
शेफ टिप्स
- मशरूम को धूप में सुखाकर पीस लें।
- इससे मशरूम पाउडर तैयार हो जाएगा।
- वैसे यह आपको सुपर मार्केट या ऑनलाइन ग्रॉसरी स्टोर से मिल जाएगा।
- क्रीमी टेक्सचर के लिए इसमें फ्रेश कीम ऊपर से मिला सकते हैं, इससे कॉफी का टेस्ट दोगुना हो जाता है।

Pic credit- freepik

Edited By: Priyanka Singh

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