सुबह ही नहीं शाम के नाश्ते में भी खा सकते हैं ओट्स, कुछ अलग और चटपटे तरीके से
कुछ लोगों को ओट्स पसंद नहीं होता तो कुछ लोग एक ही तरह की रेसिपी खा-खाकर बोर हो जाते हैं। ऐसे में आज हम आपको इसकी एक मजेदार रेसिपी बताने जा रहे हैं।
कितने लोगों के लिए : 3
सामग्री :
1 1/2कप ओट्स, 1/2 कप पतला पोहा, 2 टेबलस्पून तेल, 2 टेबलस्पून कच्ची मूंगफली, 1/2 टीस्पून हल्दी पाउडर, नमक- स्वादानुसार, 1/4 कप बारीक कटा प्याज, 1/4 कप बारीक कटे टमाटर, 2 टीस्पून बारीक कटी धनिया, 1 टीस्पून चाट मसाला, 1/2 टीस्पून नींबू का रस, 1.5 टीस्पून हरी चटनी, 1 टीस्पून मीठी चटनी, 1/4 कप अनारदाना
विधि :
ओट्स भेल बनाने के लिए सबसे पहले एक नॉन स्टिक पैन में पोहा और ओट्स को मीडियम आंच पर 5-7 मिनट तक भून लेंगे। इसे अलग रख दें।
अब एक बड़ी कड़ाही में तेल गरम करें। इसमें मूंगफली डालकर 3-4 मिनट तक भून लेंगे। इसके बाद इसमें ओट्स-पोहा वाला मिक्सचर, हल्दी पाउडर, नमक डालकर 3 मिनट और भूनेंगे। गैस बंद करके ठंडा होने दें।
अब जिस भी बर्तन में भेल बनाना है उसमें ये मिक्सचर डालें। ऊपर से प्याज, टमाटर, हरी धनिया, हरी मिर्च, चाट मसाला, नींबू का रस, हरी चटनी और लाल चटनी डालकर अच्छे से मिक्स करें। तैयार है शाम के लिए जायकेदार और हेल्दी भेल।
Pic credit- Pinterest, tarladalal