कितने लोगों के लिए : 2

सामग्री :

वॉलनट-जिंजर डिपिंग सॉस के लिए सामग्री : 1/2 कप अखरोट, 1/4 कप गर्म पानी, 2 टेबलस्पून सोय सॉस, 2 टेबलस्पून मैपल सीरप, 1 टीस्पून कद्दूकस की हुई अदरक, 1/4 टीस्पून रेड पेपर फ्लेक्स, 3 खजूर, 2 नींबू के छिलके
अन्य सामग्री: राइस नूडल्स, आम, खीरा, शिमला मिर्च, पुदीना, बेसिल

विधि :

- सॉस की सारी सामग्री लेकर पीस लें। ज़रूरत हो तभी इसमें पानी ऐड करें।
- राइस नूडल्स को उबालें। इसे राइस पेपर शीट या स्प्रिंग रोल शीट पर फैलाएं। इस पर कटे आम, कटा खीरा, स्लाइसेज़ में कटी शिमला मिर्च, पुदीना और बेसिल फैलाएं। अब इसे फोल्ड करें। शीट को हलकी-सी स्टीम दे दें ताकि रोल तैयार हो सके। इन रोल्स को वॉलनट-जिंजर डिपिंग सॉस के साथ सर्व करना न भूलें।
- इस रेसिपी में आप ज़्यादा से ज़्यादा फलों को शामिल करें। साथ ही सब्जि़यों को भी ऐड करें। स्टीम्ड करके भी इसे खाया जा सकता है, इससे टेस्ट में थोड़ा अंतर आएगा। एगटेरियन हैं तो कुछ स्लाइसेज़ बॉयल एग की डालकर सर्व करें।
शेफ टिप्स: बच्चों को आम का यह नया ज़ायका ज़रूर पसंद आएगा। आप इसे बनाएं, साथ ही इसे रेसिपी को अपने घर के मेन्यू कार्ड में शामिल करना न भूलें।

Pic credit- halfbakedharvest, Pinterest

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