शाम की चाय के साथ स्नैक्स में परोसे टेस्टी क्रिस्पी कॉर्न
शाम की चाय के साथ कुछ लाइट स्नैक्स खाने का दिल कर रहा है तो क्रिस्पी कॉर्न बनाने का आइडिया है बेस्ट। क्योंकि टेस्टी होने के साथ ही इसे बनाना भी है बहुत ही आसान। जानेंगे इसकी रेसिपी।
कितने लोगों के लिए : 4
सामग्री :
स्वीट कॉर्न- 2 कप, मैदा- 2 बड़े चम्मच, लाल मिर्च पाउडर- 1 छोटा चम्मच, अमचूर- चुटकी भर, प्याज- बारीक कटा, हरा धनिया- बारीक कटा, नमक- स्वादानुसार, तेल- आवश्यकतानुसार, नींबू रस- 1 छोटा चम्मच
विधि :
एक बाउल में कॉर्न, मैदा, लाल मिर्च पाउडर, अमचूर, नमक डाल अच्छे से मिक्स कर लें। आवश्यकतानुसार थोड़ा सा पानी भी मिला लें।
अब कढ़ाई में तेल गर्म होने के लिए रख दें। अच्छे से गर्म हो जाने के बाद उसमें धीरे-धीरे कॉर्न डालकर फैला लें। गोल्डेन ब्राउन होने तक इसे पकाएंगे।
फ्राई होने के बाद टिश्यू पेपर में निकाल लें जिससे एक्स्ट्रा ऑयल आसानी से एब्जॉर्ब हो जाए।
एक दूसरे बाउल में कॉर्न, बारीक कटी प्याज, हरी धनिया, पुदीना, नींबू का रस डाल मिला लें।
तैयार है शाम की चाय के लिए गरमा-गरम क्रिस्पी कॉर्न।