कितने लोगों के लिए : 4

सामग्री :

दूध-50 ग्राम, ब्राउन शुगर-100 ग्राम, कोको पाउडर- 3 टीस्पून, क्रीम-150 ग्राम, कन्डेंस्ड मिल्क- 50 ग्राम, चॉको चिप्स- 3 टीस्पून, चॉकलेट सिरप- 4 टीस्पून (गार्निशिंग के लिए), चॉकलेट पाउडर-1 टीस्पून

विधि :

एक पैन में दूध को गरम होने के लिए रख दें। जब दूध उबलने लगे तब इसमें ब्राउन शुगर डालें और 10 मिनट तक मीडियम आंच पर ब्वॉयल होने दें।
एक बाउल में कन्डेंस्ड मिल्क और कोको पाउडर डालकर उसे अच्छे से मिक्स कर लें।
फिर दूसरे मिक्सिंग बाउल में क्रीम को लेकर उसे अच्छे से फेंट लें। फिर इसमें कंडेंस्ड मिल्क का मिक्सचर डालकर एक मिनट तक फेंट लें।
अब इसे एयर टाइट प्लास्टिक के कंटेनर में डालें और ऊपर से थोड़े से चॉको चिप्स डाल दें और उसे हल्का हिला कर प्लास्टिक शीट से ढक दें।
अब कंटेनर का ढक्कन बंद करके उसे फ्रीजर में 5-6 घंटे के लिए रख दें। उसके बाद उसे किसी सर्विंग बाउल में निकालें।
फिर चॉकलेट पाउडर, चॉकलेट सिरप और चॉको चिप्स से गार्निश करके सर्व करें।

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