मोदी सरकार - 2.0 के 100 दिन

कितने लोगों के लिए : 2

सामग्री :

सेब- 4 कप (कद्दूकस किया), नारियल का बूरा- डेढ़ कप, अखरोट- 3/4 कप बारीक कटा, इलायची पाउडर- 3/4 टीस्पून, चीनी- डेढ़ कप, पिस्ता- 2 टीस्पून बारीक कटा

विधि :

एक कढ़ाही में धीमी आंच पर नारियल, सेब और चीनी डालकर 8 से 10 मिनट तक चलाते हए भून लें। जब यह अच्छे से भून जाए तब इसमें इलायची और अखरोट डालकर दो से तीन मिनट तक भून लें। जब यह बिल्कुल सॉफ्ट हो जाए तब आंच बंद कर दें और एक प्लेट में निकाल कर हल्का ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
जब यह हल्का ठंडा हो जाए तब इसके ऊपर से पिस्ता डालकर हल्के हाथों से दबाते हुए बर्फी के शेप में चाकू से काट लें। इसे करीब 3 घंटे तक ठंडा होने के लिए छोड़ दें। जब यह ठंडा हो जाए तब सर्विंग प्लेट में निकालें और सर्व करें।

Posted By: Priyanka Singh

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