एप्पल हनी पैनकेक

कितने लोगों के लिए : 2

सामग्री :

सेब-1 कप कद्दूकस किया, शहद-1/2 टेबलस्पून, सिंघाड़े का आटा-1/4 कप, घी-1 टेबलस्पून, कंडेंस्ड मिल्क - 2 टेबलस्पून, चीनी-1/2 टेबलस्पून, फ्रूट सॉल्ट -1/2 टीस्पून, सर्विंग के लिए, शहद- 4 टीस्पून

विधि :

सेब, शहद, सिंघाड़े का आटा, घी, कंडेंस्ड मिल्क, चीनी और ढाई टेबलस्पून पानी को एक गहरे बाउल में अच्छी तरह मिक्स करके सॉफ्ट बैटर बना लें। फिर इसमें फ्रूट सॉल्ट डालकर 1 टेबलस्पून पानी हल्के हाथों से मिक्स कर लें।
एक नॉन-स्टिक तवे पर थोड़ा सा घी लगाकर चिकना कर लें। जब तवा गर्म हो जाए तब उसपर डेढ़ टेबलस्पून बैटर डालकर पूरी के साइज में फैला दें। फिर थोड़ा घी किनारों पर डाल दें और दोनों तरफ से गोल्डन ब्राउन होने तक पका लें।
इसी तरह से बाकी के बैटर से भी पैनकेक बना लें।
इसे सर्विंग प्लेट में निकालें और चार केक का सेट बना लें और ऊपर से शहद डालकर सर्व करें।