सावन के उपवास में बनाएं आलू-मखाना टिक्की

कितने लोगों के लिए : 3

सामग्री :

आलू- 5 (उबले और मैश किए हुए), मखाना- 1 कप (भुने हुए), हरी मिर्च- 2 (बारीक कटी), सौंफ- 1 चम्मच (कूटी हुई), मूंगफली- 2 चम्मच (भुनी और कुटी हुई), धनिया पत्ती- बारीक कटी हुई, चाट मसाल पाउडर- 1 चम्मच, गरम मसाला- 1/2 चम्मच, लाल मिर्च पाउडर- 1/4 चम्मच, सेंधा नमक- स्वादानुसार, तेल- तलने के लिए

विधि :

मखाने को घी में थोड़ी देर तक भुन लेंगे जिससे ये क्रंची हो जाएं। अब आलूओं मसल लें और इसमें सारी सामग्री को मिला लें। सबसे बाद में नमक और मसाले मिलाएं।
अब मिक्सचर को टिक्की का शेप दें। कढ़ाही में तेल गर्म करें और इन टिक्की को गोल्डेन ब्राउन होने तक भून लें।
तैयार है गरमा-गरम आलू मखाना टिक्की।