रिसोटो का स्वाद सबको आएगा पसंद, जब उसे बनाएंगे ऐसे
चावल से बनने वाली डिश रिसोटो का स्वाद होता है जरा हटकर। तो अगर आप आसान सी बनने वाली कॉन्टिनेंटल डिश करना चाहते हैं ट्राय तो रिसोटो आपका जरूर आएगा पसंद।
कितने लोगों के लिए : 2
सामग्री :
ओवन को 180 डिग्री तक प्रीहीट कर लें। अब सब्जियों को बारीक काट लें और इन्हें बर्तन में डालकर ऊपर से नमक-मिर्च डालकर 30 मिनट तक रोस्ट कर लें।
रिसोटो बनाने के लिए
अब एक पैन में ऑलिव ऑयल गर्म करें। इसमें बारीक कटा प्याज, लहसुन डालकर मिक्स करें। अब इसमें चावल डाल देंगे। इसके बाद वेजिटेबल स्टॉक डालकर चावल को अच्छे से पकाएंगे। 30 मिनट बाद इसमें नमक और काली मिर्च डालकर गैस बंद कर दें। गरमा-गरम रिसोटो तैयार है।
विधि :
ओवन को 180 डिग्री तक प्रीहीट कर लें। अब सब्जियों को बारीक काट लें और इन्हें बर्तन में डालकर ऊपर से नमक-मिर्च डालकर 30 मिनट तक रोस्ट कर लें।
रिसोटो बनाने के लिए
अब एक पैन में ऑलिव ऑयल गर्म करें। इसमें बारीक कटा प्याज, लहसुन डालकर मिक्स करें। अब इसमें चावल डाल देंगे। इसके बाद वेजिटेबल स्टॉक डालकर चावल को अच्छे से पकाएंगे। 30 मिनट बाद इसमें नमक और काली मिर्च डालकर गैस बंद कर दें। गरमा-गरम रिसोटो तैयार है।