पाकुड़ : जिला खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी अमित कुमार राम ने गुरुवार की शाम शहर गांधी चौक, अंबेडकर चौक, कोर्ट परिसर, भगतपाड़ा, हाटपाड़ा चौक सहित अन्य जगहों में संचालित मिठाई दुकान, होटल, रेस्टोरेंट आदि दुकानों का औचक निरीक्षण किया। दुकानों में कई खामियां मिली। उन्होंने ने बताया कि होटल व रेस्टोरेंट के रसोई घर की स्थिति काफी दयनीय देखी गई। रसोई घरों में गंदगी का अंबार था। संबंधित होटल संचालकों को विशेष ध्यान देने का निर्देश दिया। उन्होंने बताया कि 12 लाख तक के वार्षिक आय वाले होटल संचालक पंजीकृत करें। निरीक्षण के क्रम में देखा गया कि 12 लाख से अधिक आय वाले होटल व रेस्टोरेंट बिना एफएसएसएआइ लाइसेंस के पंजीकृत कर होटल चला रहे हैं। ऐसे होटल संचालकों को एफएसएसआइ लाइसेंस तैयार करने का निर्देश दिया गया है। उन्होंने कहा कि शहर के होटल व दुकानों का निरीक्षण कर इसकी नियमित जांच की जाएगी। अगर जांच में खाद्य सामग्री में मिलावट पाए जाने पर संबंधित दुकान पर कड़ी कार्रवाई की जाएगी।

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