पान मसालों में मिला मैग्नीशियम कार्बोनेट, मिल्क केक में भी मिलावट Jamshedpur News
Adulteration. खाद्य विभाग की जांच में मलाई पेड़ा मिल्क केक सहित अन्य खाद्य-पदार्थों में मिलावट की पुष्टि हुई है। इसके बाद नौ दुकानदारों को नोटिस भेजा गया है।
जमशेदपुर, जासं। फूड विभाग की रिपोर्ट बता रही है कि बाजार में बिक रहे कई खाद्य-पदार्थों में मिलावट है। विभाग आरोपित होटल व दुकानदारों को नोटिस भेजने में जुटा हुआ है। रांची लैब से फूड विभाग को मिली रिपोर्ट में शहर के विभिन्न इलाकों के कुल नौ होटल व पान मसालों की दुकानों में मिलावट की पुष्टि हुई है।
विभाग नोटिस भेज रहा है और इसी आधार पर आगे की कार्रवाई की जाएगी। इससे पूर्व भी बड़ी संख्या में मिलावट की पुष्टि हो चुकी है। लेकिन, इसके बावजूद मिलावट रोकने को न तो विभाग सक्रिय दिखता है और न ही व्यापारियों में कोई डर है। खास तो यह है कि सदर अस्पताल में खाद्य-सामग्री के आपूर्तिकर्ता निखिल होटल एवं कैटरर द्वारा उपयोग किए जाने वाला रसोई मिक्स मसाला मानक के अनुरूप नहीं पाई पाया गया।
लीवर, किडनी से लेकर हृदयघात का खतरा
मलाई पेड़ा, मिल्क केक सहित अन्य मिठाई में दूसरे खाद्य-पदार्थ मिलाने की पुष्टि हुई है तो वहीं अलग-अलग ब्रांड के बिक रहे पान-मसालों में मैग्नीशियम कार्बोनेट पाया गया है। जो सेहत के लिए जानलेवा साबित हो सकता है। इंडियन मेडिकल एसोसिएशन के संयुक्त सचिव सह हृदय रोग विशेषज्ञ डॉ. संतोष गुप्ता ने बताया कि मैग्नीशियम कार्बोनेट इंसान के लिए खतरनाक रसायन है तथा इसके ओवरडोज से कई परेशानी हो सकती है। इससे मिचली, उल्टी, डायरिया तथा मुंह, होंठ, जीभ व गले में सूजन तथा हाइपर टेंशन जैसी परेशानियों के साथ डिप्रेशन, मांसपेशियों की कमजोरी, पेशाब में रुकावट सहित हृदयघात की भी आशंका बढ़ जाती है। मिलावटी मिठाई खाने से पेट संबंधित कई बीमारियां हो सकती हैं। इसमें फूड प्वाइजनिंग से लेकर लीवर व किडनी पर भी प्रभाव पड़ता है।
मिलावट की पुष्टि होने पर इन्हें भेजा गया नोटिस
- मानगो चौक स्थित पूजा स्वीट्स : मिल्क केक में अन्य वसा (फैट) मिलने की पुष्टि।
- मानगो स्थित सिंधी होटल : छेना मिठाई में अन्य वसा (फैट) मिलने की पुष्टि।
- सोनारी स्थित श्री राम स्वीट्स : मलाई पेड़ा में अन्य वसा (फैट) मिलने की पुष्टि।
- बिष्टुपुर स्थित श्री सांई इंटरनेशनल : पान पराग में मैग्नीशियम कार्बोनेट की पुष्टि।
- साकची स्थित गोपीनाथ साहू की दुकान : कमला पसंद में खतरनाक केमिकल।
- साकची स्थित गोपीनाथ साहू की दुकान : विमला पान मसाला में मैग्नीशियम कार्बोनेट की पुष्टि।
- सदर अस्पताल में खाद्य-सामग्री के आपूर्तिकर्ता निखिल होटल एवं कैटरर : रसोई मिक्स मसाला मानक के अनुरूप नहीं।
- साकची स्थित गोपीनाथ साहू की दुकान : चुटकी माउथ फ्रेशनर में मैग्नीशियम कार्बोनेट की पुष्टि।
- बिष्टुपुर स्थित श्री सांई इंटरनेशनल की दुकान : शिखर पान मसाला में मैग्नीशियम कार्बोनेट की पुष्टि।
ये कहते एसडीओ
मिलावटी खाद्य-पदार्थों को लेकर विभाग गंभीर है। इसमें दो तरह के मामले दर्ज किए जाते हैैं। ऐसे लोगों के खिलाफ कार्रवाई भी शुरू कर दी गई है। दोषियों को बख्शा नहीं जाएगा।
- चंदन कुमार, एसडीओ घालभूम।