कंडाघाट के अमोध व यूटोपिया रेस्तरां के तीन सैंपल फेल
जागरण संवाददाता, सोलन : जिला सोलन के कंडाघाट स्थित दो रेस्तरां के तीन सैंपल फेल हो गए ह
जागरण संवाददाता, सोलन : जिला सोलन के कंडाघाट स्थित दो रेस्तरां के तीन सैंपल फेल हो गए हैं। खाद्य निरीक्षक ने दोनों रेस्तरां में दबिश देकर चिकन मसाला, पनीर समेत व कैचअप के भरे थे। लैब में जांचने के बाद ये सब स्टेंडर्ड पाए गए हैं। विभाग ने दोनों रेस्तरां मालिकों को नोटिस जारी कर दिए हैं।
खाद्य निरीक्षण ने टीम के साथ सितंबर में उक्त दोनों रेस्तरां में दबिश दी थी। इस दौरान अमोध रेस्तरां व हट की कैंटीन से सैंपल भरे थे। चिकन मसाला के सैंपल लिए और उन्हें लैब में परीक्षण के लिए भेजा। यह मसाले चिकन बनाए जाने के बाद चिकन पर परोसे जाते थे जिन्हें लैब में सब स्टेंडर्ड पाया गया। वहीं दूसरे मामले में बाहरा यूनिवर्सिटी के नजदीक मौजूद यूटोपिया रेस्तरां की कैंटीन में भी टीम ने पनीर और कैचअप का सैंपल भरा। लैब में परीक्षण में सैंपल सब स्टेंडर्ड पाए गए हैं।
खाद्य निरीक्षण सोलन एलडी ठाकुर ने ने बताया कि सितंबर में कंडाघाट के कई रेस्तरां में छापेमारी की थी। इस दौरान कुछ खाद्य पदार्थो के सैंपल यहां भरे थे। यहां दो रेस्तरां अमोध व यूटोपिया से उठाए गए खाद्य पदार्थो के परिणाम सही नहीं पाए गए हैं। उक्त दोनों मालिकों को नोटिस जारी कर दिए गए हैं। जल्दी ही दोनों मालिकों को फूड एंड सेफ्टी स्टेंडर्ड एक्ट 2006 के तहत जुर्माना उन्हें लगाया जाएगा। टीम ने कई होटलों, रेस्तरां और ढाबा संचालकों के लाइसेंस व रजिस्ट्रेशन की जांच की है। वहीं रेस्तरां व कैंटीन के कुक के मेडिकल की रिपोर्ट को भी इस दौरान जांचा गया। होटलों, ढाबों व रेहड़ी संचालकों के पास लाइसेंस होना जरूरी है और साथ उनका स्वास्थ्य मेडिकल होना भी आवश्यक है ताकि लोगों को स्वास्थ्य वर्धक खाना परोसा जा सके।