खीरा खाने के हैं ये जबरदस्त फायदे, पाचन क्रिया के विकारों को भी करता है दूर

जेएनएन, यमुनानगर। खीरा (Cucumber) स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद है। खीरे में पानी और महत्वपूर्ण पोषक तत्व हैं, जो मानव शरीर के लिए जरूरी होते हैं। विशेषज्ञों के अनुसार खीरा Potassium, Phosphorus, Vitamin C का अच्छा स्रोत है। यह लोहा, सोडियम, जस्ता, राइबोफ्लेविन और Vitamin B भी देते हैं।

डाइटशिन निशा राव बताती हैं कि वजन कम करने में फायदेमंद है। खीरे में 95 फीसदी पानी होता है, जो मेटाबॉलिज्म मजबूत करता है। रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत बनाने में भी अहम है। इसमें विटामिन सी, बीटा कैरोटीन जैसे Antioxidants होते हैं, जो शरीर में मौजूद फ्री रेडिकल्स को दूर करते हैं। यह इम्यूनिटी को बेहतर बनाता है।

खीरे के छिलके में काफी मात्रा में सिलिका होता है, जो हड्डियों को मजबूती देता है। खीरे में ज्यादा मात्रा में पानी और फाइबर होता है, जो पाचन तंत्र से हानिकारक विषाक्त पदार्थों से छुटकारा दिलाने में सहायता करता है। इसके अलावा, इसमें मौजूद एरैपसिन एंजाइम शरीर में प्रोटीन का पाचन एवं अवशोषण बेहतर करने में मदद करता है। एसिडिटी, कब्ज, सीने में जलन, पेट में सूजन और अल्सर जैसे विभिन्न पाचन क्रिया से संबंधित विकारों को घर बैठे ही केवल एक गिलास खीरे का जूस पीकर ठीक कर सकते हैं।

सांस लेते समय या फिर बात करते समय आने वाली गंदी बदबू से परेशान हैं तो झट से एक स्लाइस काटें और अपनी जीभ की मदद से कुछ सेकंड्स तक मुंह के ऊपर वाले तले से सटा कर रखें। खीरे में उपस्थित तत्व लार के उत्पादन को बढ़ावा देते हैं और बदबू फैलाने वाले बैक्टीरिया को खत्म कर देते हैं। इसके अलावा खीरा पेट में ज्यादा गर्मी होने से रोकता है, जो की सांस की बदबू का एक कारण है। चबाकर खाने से दांत व मसूड़ों पर लगी पट्टिका भी कम होती है और मुंह की बदबू पर पूर्णविराम लगाता है।

आंखों की सूजन में आराम

एस्कॉर्बिक एसिड और कुछ एंजाइम आंखों में हो रही सूजन को कम करने में मदद करते हैं। खीरे के कुछ स्लाइस काट कर फ्रिज में ठंडा होने के लिए रख दें। 10 मिनट के लिए एक-एक स्लाइस को अपनी दोनों आंखों पर रखें और फिर आंखों को गुनगुने पानी से धो लें। एक सप्ताह के लिए यह प्रक्रिया रोजाना दिन में दो-तीन बार दोहराएं।

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